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„Man kann keine friedliche Welt, mit leeren Mägen und menschlichem Elend erschaffen.“ – Norman Ernst Borlaug, Agrarwissenschaftler und Friedensnobelpreisträger
Ohne Boden keine Pflanzen. Ohne Pflanzen keine Landwirtschaft. Und ohne Landwirtschaft keine Lebensmittel: Am Weltbodentag (5. Dezember) wird weltweit ein Zeichen für die Bedeutung des Bodens gesetzt, eine der wichtigsten natürlichen Ressourcen überhaupt.
Verantwortungsvoll. Sachkundig. So viel wie nötig, so wenig wie möglich.
So gehen deutsche Landwirte mit chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln zum Schutz ihrer Kulturpflanzen für sichere Ernten und gesunde Lebensmittel um. Der Nutzen von Pflanzenschutz liegt auf der Hand: Er sichert Erträge und sorgt für ausreichende und gesunde Lebensmittel zu bezahlbaren Preisen. Moderner Pflanzenschutz hat positive Auswirkungen auf das Klima und schafft Wohlfahrtseffekte für die gesamte Gesellschaft – in Deutschland und der Welt. Dennoch wird oft nur einseitig und kritisch über Pflanzenschutzmittel diskutiert und deren Einsatz in der modernen Landwirtschaft an den Pranger gestellt.
Die Art und Weise, wie über modernen Pflanzenschutz debattiert wird, führt zu einer zunehmenden Verunsicherung der Verbraucher. Mit fundierten Informationen möchte die „Pflanzenschützer-Initiative“ zu einer breiteren, ausgewogenen Sicht beitragen.
Nach einer bundesweiten Bevölkerungsbefragung kam das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) zu dem Schluss, dass eine unausgewogene Informationslage über Pflanzenschutz bei den deutschen Bürgern zu unbegründeten Sorgen führe:
„Die Verbraucherinnen und Verbraucher wissen wenig über Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln. […] In der Folge treffen sie falsche Annahmen."
Was für den Pflanzenschutz gilt, gilt auch für die Landwirtschaft insgesamt: Viele Menschen haben keine reale Vorstellung mehr von moderner Landwirtschaft und der Erzeugung von Lebensmitteln oder wie Arbeit und Leben von Landwirten aussehen. Sie wissen nicht, was Landwirte jeden Tag auf ihrem Hof tun und wie sie es tun.
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Die Ausgaben für Nahrungsmittel sinken im Laufe der Zeit.
Im Jahr 2050 werden zehn Milliarden Menschen auf der Erde leben – das haben Berechnungen der Vereinten Nationen ergeben. Dadurch wird die Nachfrage nach Lebensmitteln weiter stark ansteigen.
Kleiner als man denkt: unser Planet. Die Erde hat eine Oberfläche von 510 Mio. km². Davon entfallen knapp 30 Prozent – 149 Mio. km² – auf Landfläche. Ein Drittel der Landmasse wird heute landwirtschaftlich genutzt – die Fläche entspricht der Größe Afrikas und Südamerikas. Weiteres Land ist entweder gar nicht kultivierbar – oder sehr schwierig […]
Von Unkraut überwucherte Pflanzen, verkümmerte Feldfrüchte, ein Totalausfall der Erträge: Wie sich der Verzicht auf jegliche Form von Pflanzenschutz 2018 ausgewirkt hat, zeigt unser Film zum Abschluss der „Schau ins Feld!“-Saison. Drei Teilnehmer schildern, wie sie die Aktion erlebt haben, wie Verbraucher auf ihre Nullparzellen reagierten und was ohne Pflanzenschutz mit ihren Erträgen passiert ist. […]
