Für sichere Ernten und sichere Lebensmittel

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Schutz für das königliche Gemüse: Wie Spargelbauern gegen Krankheiten, Schädlinge und Unkräuter kämpfen

Er gilt als „königliches Gemüse“: Noch bis Ende Juni ist Spargelsaison in Deutschland – und alle Fans der weißen oder grünen Stangen werden diese Zeit so gut wie möglich auskosten. Der Anbau und vor allem die Ernte der Stangen ist mit viel Aufwand und auch Geduld verbunden. Denn von der Aussaat bis zur ersten Ernte vergehen etwa zwei Jahre der Hege und Pflege. Wie jede andere Kulturpflanze muss dabei auch der Spargel vor Schädlingen, Krankheiten und Unkräutern geschützt werden. Wie Pflanzenschutz im Spargel aussieht, haben wir uns von zwei Experten erklären lassen.

Moderner Pflanzenschutz – Für sichere Ernten und sichere Lebensmittel

Verantwortungsvoll. Sachkundig. So viel wie nötig, so wenig wie möglich.

So gehen deutsche Landwirte mit Mitteln und Maßnahmen zum Schutz ihrer Kulturpflanzen für sichere Ernten und gesunde Lebensmittel um. Der Nutzen von Pflanzenschutz liegt auf der Hand: Er sichert Erträge und sorgt für ausreichende und gesunde Lebensmittel zu bezahlbaren Preisen. Moderner Pflanzenschutz  schafft Wohlfahrtseffekte für die gesamte Gesellschaft – in Deutschland und der Welt. Dennoch wird der Einsatz von Pflanzenschutz in der modernen Landwirtschaft häufig an den Pranger gestellt – vor allem wenn es um den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln geht. Aber Pflanzenschutz ist viel mehr als das.